Für die Betreuung des Nachwuchses stehen sechs Kindertageseinrichtungen zur Verfügung. Der 1998 gegründete Tageselternverein „Orte für Kinder“ kümmert sich um die Betreuung von Kindern durch Tagesmütter in der Tagespflege oder in Spielgruppen, um altersgemäße Ferienbetreuung und die Qualifizierung der Tagesmütter sowie deren Vermittlung und Begleitung in Betreuungsverhältnissen. Alle Gundelfinger Kindertageseinrichtungen nehmen bereits Kinder unter drei Jahren auf. Die Johann-Peter-Hebel-Schule ist eine der größten Grundschulen im Landkreis. Sie wurde mehrfach baulich erweitert. Ihr sind ein Vorschulkindergarten (Grundschulförderklasse) und ein Hort mit Mittagessen und Hausaufgabenbetreuung angegliedert. Schon lange vor Einführung der „Verlässlichen Grundschule“ durch das Land war hier auf Kosten der Gemeinde eine vergleichbare Kernzeitenbetreuung eingeführt worden. Die Albert-Schweitzer-Gemeinschaftsschule und das Albert-Schweitzer-Gymnasium im gemeinsamen Schulzentrum an der Kandelstraße sind wichtige ortsnahe Bildungseinrichtungen. Für beide Schulen und die sporttreibenden Vereine ist die integrierte Sporthalle an der Kandelstraße eine wertvolle Bereicherung. Hier ist auch die öffentliche Mediathek untergebracht. Ergänzt wird das schulische Angebot durch die Friedrich-Fröbel-Schule, eine Förderschule für lernbehinderte Kinder im Ortsteil Wildtal, die über die Gemeindegrenzen hinaus wirkt. Breite Weiterbildungsmöglichkeiten und kulturelle Veranstaltungen bietet die Gundelfinger Volkshochschule. Dazu gehört jeweils donnerstags auch das Kommunale Kino im Saal des Kultur- und Vereinshauses. Gundelfingen ist Sitz der „Musikschule im Breisgau“, die neben musikalischer Bildung und Früherziehung auch Ballett-Unterricht anbietet. Die Geschäftsleitung ist im alten Rathaus, Vörstetter Straße 3, untergebracht, wo auch der Tageselternverein ihre Sprechstunden anbieten.